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April 29, 2021

Die Glykämische Last

Die Glykämische Last
April 29, 2021

Ein ganz einfaches Beispiel erklärt die glykämische Last eines Lebensmittels:
Der Grundgedanke ist: Wieviel Gramm der Kohlenhydrate eines Lebensmittels steigern den Blutzucker und damit auch die Insulinmenge im Blut. Daraus folgt, daß man wirklich eine große Menge gekochte Karotten essen kann, bevor man die gleichen Folgen im Stoffwechsel hat, wie beim Verzehr von gerade mal 100 gr. Weißbrot.

Glykämische Last. Stefanie Kunze, Heilpraktikerin und Ernährungsberaterin
Glykämische Last. Stefanie Kunze, Heilpraktikerin und Ernährungsberaterin
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Gehört so ein Blog auf die Website einer Heilpraktikerin? Ich würde schon sagen, ja. Es gibt so viele Gedanken, Ideen, Wissen und ganz banal auch Kochrezepte, die ich gern weitergeben würde. Alles allgemeingültige Dinge, die mir wichtig und wissenswert erscheinen.

Ich wünsche
viel Spaß beim Lesen!


Stefanie Kunze

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